Туристу на заметку...
Кухня, покупки и сувениры - кухня Словении доставит Вам редкое удовольствие, а главное - разнообразие. Во всей Словении готовят свыше ста разнообразных штруклей (шарики с фаршем из теста), особенностью является потица – сладкий пирожок с орехами, изюмом и приправами. Из сладких блюд Вам обязательно предложат прекмурскую гибаницу (слоеное тесто, начиненное яблоками, орехами, изюмом, маком и творогом, которое поливают маслом или сливками), кнедли (картофельные шарики с абрикосом внутри, обжаренные в масле и посыпанные сахарной пудрой), завитек (знаменитый австрийский штрудель), паланчинке (блинчики с ореховой начинкой и сливками сверху). Обязательно отведайте вяленое мясо – крашки пршут с красным вином "Теран". В кухне Словении преобладают блюда из мяса, рыбы, овощей и каши. Популярностью пользуются вина известных производителей: Zelen, Picolit, Pinela. Гостя приветствуют, подавая ему рюмку местной водки zganje или viljamovka (фруктовая водка из груш). А в монастыре Плетерье монахи делают знаменитую можжевеловую водку brinjevec. Очень распространено пиво - известные марки "Унион", "Лашко". В ресторанах принято оставлять чаевые в размере не выше 10% от стоимости услуг. Из Словении можно привезти: вышивку (Идрия, Блед), вязаные изделия ручной работы, гончарные, плетеные изделия и изделия из метала, хрусталь (наиболее известен хрусталь из Рогашки), отличные словенские вина, крепкие национальные алкогольные напитки: «медицу», «хрушковец», «вильямовку», косметические препараты из фанго.
Это интересно.
Словенские виноградники расположены на одной географической широте с виноградниками Бургундии и Бордо, а традиции виноделия берут свое начало со времен римской империи. Поэтому местные вина соответствуют вкусам самых требовательных гурманов.
