Израиль
Географическое положение Израиля
Общая площадь Государства Израиль, включая Палестинскую автономия и Голанскую возвышенность, примерно 27 800 кв км, 6 220 из которых приходятся на Иудею, Самарию и Сектор Газа. Общая протяженность границ - 1124 км.
Израиль находится на юго-западе Азии, на севере граничит с Ливаном, на востоке - с Иорданией, на юго-западе - с Египтом и с Сирией на северо-востоке. С запада он омывается Средиземным морем и Красным морем на юге.
Большая часть населения страны проживает в центральных и северных регионах страны, которые делятся на совершенно разные по рельефу промежутки.
Приморская равнина, которая тянется вдоль побережья Средиземного моря. Здесь расположены одни из самых крупных городов - Тель-Авив и Хайфа.
Центральный Израиль. В этой части расположены горные цепи Галилеи и Самарии, а также Иудея и Иерусалем.
Иорданская равнина. На ее территории расположены два крупных внутренних водоема: озеро Кинерет (крупнейший резервуар пресных вод в Израиле) и Мертвое море, которые связаны между собой рекой Иордан. Другие реки имеют меньшую протяженность и обычно пересыхают летом. Исключение составляют лишь реки Кишон и Яркон, которые впадают в Средиземное море близ Хайфы и Тель-Авива.
На юге страны находятся пустыни Негев и Арава, которые занимают большую часть территории страны, и порт Красного моря - Эйлат.
Высшая точка страны - гора Хермон (2224 м), на севере; самая низкая - Мертвое море (408 м ниже уровня мирового океана), она же является самой низшей точкой суши на Земле.
Территория
Общая площадь - 27 800 кв. км (включая Палестинскую автономию и Голанские высоты). Административное деление - шесть округов.
Столица - Иерусалим, Тель-Авив.
Крупнейшие города - Иерусалим, Тель-Авив, Хайфа, Нетания, Беэр-Шева.
Климат Израиля
Как известно, климат зависит от географического положения и рельефа, в Израиле есть участки как с сухим тропическим, так и с умеренным климатом. В Израиле девять климатических зон. В различных регионах страны климатические условия удивительно различаются между собой: в Иорданской долине - очень жаркое и сухое лето и мягкая приятная зима, горные районы характеризуются сухим летом и довольно холодными зимами, а побережье - влажным летом и мягкой зимой.
В основном, климат в стране субтропический. В Тель-Авиве жарко и влажно, в то время как в Иерусалиме горный воздух и жара там переносится немного легче. Эти различия сильно ощутимы, если ехать на машине от Тель-Авива наверх к Иерусалиму. Во всех магазинах (даже самых маленьких), банках, фабриках стоят кондиционеры. Во всем транспорте тоже. Главное - не простудиться.
Самый благоприятный климат - в Иерусалиме. Там не так жарко днем и прохладно ночью. Ближе к морю климат жаркий и влажный как днем, так и ночью. В городах, стоящих недалеко от побережья, немного от жары помогает ветер, который дует с моря.
Израиль отличается длинным, теплым и сухим летом, которое длится с апреля по октябрь, и довольно мягкой зимой, которая, в свою очередь, длится с ноября по март. Лето длинное, сухое и жаркое. В Эйлате тепло в течение всего года (+35... +38 - средняя летняя температура), в то время как на севере и в горных районах может быть достаточно прохладно.
Осадки в основном выпадают в центре и на севере страны, наибольшее их количество приходится на декабрь-февраль. На юге количество осадков крайне незначительно.
В январе средние температуры от +10 до +20С, в августе отметка термометра поднимается до +35С. Но одна и та же температура в разных участках страны может восприниматься по разному из-за разницы во влажности. Температура воды Мертвого моря колеблется от +32С в августе до +25С в феврале.
Население Израиля
В 1948, год создания Государства Израиль, число жителей достигало всего 650 тысяч человек. На сегодняшний день в Израиле проживает около 7 миллионов человек, не включая нелегальных иммигрантов и иностранных рабочих. Около 76 % из них - евреи, 20% - арабы (в т. ч. палестинцы, бедуины, арабы-христиане), и около 4% - представители других национальностей.
Население Израиля стремительно растёт не из-за высокой рождаемости, а благодаря иммиграции.
Граждане Израиля принимают активное участие в жизни своей страны. Это касается и культурных мероприятий, и религиозных обычаев. Примерно 76% израильтян являются иудеями, 16% - мусульманами. У каждой религии свои праздники и традиции.
Официальными языками, на которых говорит население Израиля, являются иврит и арабский. Также имеют широкое распространение английский, французский, русский, немецкий и испанский языки.
Праздники в Израиле
Все еврейские праздники в Израиле являются нерабочими днями. Официальный нерабочий день - суббота (шабат), он начинается в пятницу, с появлением первой звезды, и заканчивается через 24 часа. У мусульман нерабочим днём является пятница. Еврейский календарь основан на лунных циклах, от григорианского его отличает наличие лишнего месяца, что удовлетворяет требованию Торы. Поэтому еврейский год всегда начинается осенью. В повседневной жизни израильтяне пользуются григорианским календарём.
В Суккот, праздник кущей, из пальмовых ветвей в саду сооружают шалаш (сукка) и семь дней живут в нём, а если нет сада - находятся на балконе. Это делается в память о возвращении в благословенную страну.
Религия
Израиль - многоконфессиональная страна. Примерно 76% израильтян являются иудеями, 16% - мусульманами, 2% - христианами, 2% являются друзами и оставшиеся 4% не отнесены к какой-либо конфесcии.
Валюта
Новый израильский шекель (New Israeli Sheqel, N.I.S.). 1$ = 4,4 шекеля.
Кухня Израиля
Кухня Израиля необычайно разнообразна и самобытна. Хотя государство появилось совсем недавно, у него уже сложились определённые гастрономические традиции, которые в основном связаны с теми привычками, которые принесли с собой выходцы из разных стран.
Однако есть один определяющий принцип: религиозные еврей ест только кошерную пищу, а право на существование получают только те рестораны, которые соответствуют строгим правилам наблюдателей-раввинов. "Кошер" в переводе на русский - "чисто", "дозволено". Кашрут - свод правил, определяющих кошерность.
Кроме кошерности, израильскую кухню отличают и арабское влияние и щедрое использование различных приправ (кунжут, корица, мята, кориандр), делающих местные блюда неповторимыми.
Вот блюда, которые Вы непременно должны попробовать.
К лёгкой еде относятся салаты, разнообразные закуски и мясо без гарнира: кебаб (говядина или баранина), шашлык (мясо на гриле), шаурма (мясо на вертеле).
Почти в каждом меню Вам встретится хумус - пюре из жёлтого гороха, лука, чеснока и приправ.Есть также тхина - пюре из варёного кунжута, лука и помидоров. Оба этих необычных блюда обычно подают с питой, традиционной арабской лепёшкой.
Фалафель - шарики из гороха или сои, бурекас - пирожки с начинкой из сыра, шпината или картофеля.
Что касается рыбы, то традиционным блюдам является рыба святого Петра, зажаренная на гриле. Можно также попробовать маринованного тунца.
Сладости в Израиле необычайно популярны. Пахлава, ореховое печенье, карамельный пудинг, засахаренные фрукты и многое-многое другое.
Экономика Израиля
К экономике Израиля может быть применено понятие рыночной. Государство занимает главенствующую роль в ключевых производственных отраслях: электроснабжение, водоснабжение, железнодорожный транспорт, нефтеперегонные заводы.
Созданию bзраильской экономики также способствовали средства, полученные в основном из Европейских стран и США. В 1950-60-х годах требовалось обеспечить почти 2 миллиона иммигрантов пищей, одеждой, жильем и другими услугами в сферах здравоохранения, образования, построить больницы, фабрики, дороги, учебные заведения и новые дома.
Израиль входит в десятку самых богатых стран мира по размерам дохода на душу населения. Здесь производятся продовольственные товары, ткани, одежда, табачные изделия, электронное оборудование, в т. ч. для военных целей и медицины, а также бриллианты (Израиль является одним из крупнейших мировых центров по обработке и шлифовке алмазов).
Также в стране развиты металлургия и машиностроение, включая авиа- и судостроение, фармацевтическая промышленность, микроэлектроника, производство компьютеров и роботов, в т. ч. и для военной промышленности.
В стране хорошо развито сельское хозяйство, значительная доля производства идет на экспорт. Основные выращиваемые культуры - арахис, хлопок, пшеница, подсолнечник. Из овощей - томаты, огурцы, перец, картофель и лук. Плодовые культуры - бананы, сливы, груши, финики, яблоки, киви, манго, персики, маслины, некоторые сорта винограда и т. д.
В Израиле разводят и крупный скот, овец, коз, некоторые виды домашней птицы. Надои молока в стране одни из самых высоких в мире. В прудах разводят карпов, лобанов и другую рыбу, в Средиземном море ведется промысел сардин.
Главными источниками доходов государства являются пошлины, налоги (около 25% ВВП) и иностранный туризм.
Природа Израиля
Природа Израиля отличается поразительным богатством животного и растительного мира - более 2500 тыс растений (150 из них можно встретить только в Израиле), 7 видов амфибий, почти 150 видов рептилий, более 500 видов птиц и 100 видов млекопитающих.
Несмотря на то, что страна невелика по площади, здесь расположены две совершенно разные климатические зоны: средиземноморская на севере и пустыня на юге. Между ними находится переходная полоса, где пустынная растительность постепенно переходит в средиземноморскую.
Самые распространенные виды животных в Израиле - вепрь, гиена, леопард, олень; виды птиц - орел, голубь, сова, пеликан, куропатка и аист.
В Израиле огромное множество крупных и мелких заповедников. Самые известные из них: Ахзив, Нахаль Аюн, гора Кармель, гора Тавор, гора Мерон в Галилее, Йехудия и Мешушим на Голинских высотах, а также заповедники, которые расположены на юге страны в районе Эйлата, и район побережья Мертвого моря.
Мертвое море является самым соленым озером в мире. В него впадает река Иордан, а так же несколько пересыхающих рек. Мертвое моря названо так, потому что из-за высокого содержания соли в нем не могут жить ни рыбы, ни другие организмы. Исключение составляют лишь некоторые виды бактерий, живущих в устье реки Иордан.
Согласно Библии, именно на берегах Мертвого моря находились легендарные города Содом и Гоморра.
