Словакия
Край девственной природы, равнин и полей, величественных горных вершин, кристально чистых рек и озер, нетронутых лесистых склонов, необычайно чистого воздуха и целебных источников, овеянных легендами средневековых замков.
К наиболее известным и желанным для туристов-лыжников областям относятся горные массивы Высоких и Низких Татр. Регион словацких Татр считается одним из самых экологически чистых во всей Европе - сосновые леса, свежий воздух и красивые ландшафты помогут вам восстановить силы и даже подлечить некоторые недуги.
Но не только Татрами славится Словакия. Славится она также тишиной и уютом, комфортабельными отелями, санаториями и пансионатами. В Словакии открыто множество минеральных термальных источников, на основе которых были образованы больнеологические центры, разросшиеся в целые курорты. Любознательным туристам также будет что посмотреть - своеобразную архитектуру словацких городов, загадочные средневековые замками и разнообразные пещеры.
География. Словакия расположена в сердце Европы, к северо-западу от Карпатских гор. Словакия - холмистая страна, занимающая площадь в 49 035 кв.м, представляет собой естественный природный барьер между Польшей и Венгрией. Почти 80% территории Словакии расположено выше уровня моря на 750 метров. По живописным низменностям Словакии к югу от Нитры течет Дунай, представляя собой границу с Венгрией на протяжении от Братиславы до Штурово. Герлаховски-Штит (2655 метров) - наивысшая точка в живописной горной цепи, принадлежащей Словакии и Польше. Низкие Татры расположены между Попрад - Татрами и Банска - Бистрицой.
Климат. Словацкая Республика находится в умеренном поясе с континентальным климатом и выразительным чередованием четырех времен года. Средняя дневная температура зимой -2, летом +21. В гористой местности снег держится до 130 дней в году.
Самая теплая, сухая и солнечная местность Словакии - Дунайская низменность восточнее Братиславы. В Высоких Татрах - горах на севере Словакии - только два времени года - зима и лето, а весна и осень длятся по две недели каждая. Больше всего дождей тоже выпадает в Татрах.
Население около 5,4 млн. человек. Большинство населения - словаки (85%), венгры (11%), румыны и цыгане, а также чехи, моравы, силезцы, русины, немцы и поляки. Многие этнические группы проживают достаточно компактно и несколько изолированно от других, но эта "граница" всё более стирается.
Одним из аспектов национальной гордости для словаков является их язык, и лучше в присутствии словаков не сравнивать словацкий с другими славянскими языками. Как приезжего вас простят, если вы будете путать чешский со словацким, а любая попытка заговорить на словацком языке вызовет бурю восторга. Хотя большинство людей, работающих в туристическом бизнесе, хорошо знают английский язык, в сельских областях страны многие говорят только на словацком. Основным не-славянским языком для изучения в стране является немецкий.
Религия. Словаки очень серьезно относятся к религии. Большинство жителей Словакии - католики, но здесь также много протестантов и евангелистов. В Восточной Словакии есть православные. В Словакии очень мало евреев: около 73500 словацких евреев были согнаны в концентрационные лагеря нацистами и словацкими карательными отрядами Глинки. После войны большинство выживших евреев уехали в Израиль. Многие цыгане остались в Словакии, а многие подались в Чехию, поскольку там было легче найти работу. Как и во многих странах Восточной Европы у словаков существует предубеждение против цыган.
Национальные праздники:
- 1 января - День Республики.
- 1 и 2 января - Новый Год.
- 6 января - Откровение Господне (Епифания и Православное Рождество).
март-апрель - Крещение, Страстная Пятница, Пасха. - 1 мая - Первое Мая.
- 8 мая - День освобождения от фашизма.
- 28 мая - День Освобождения Республики.
- 5 июля - День Св. Кирилла и Св. Мефодия.
- 29 августа - День Словацкого Национального Восстания.
- 1 сентября - День Конституции.
- ноябрь - День Всех Святых.
- 25-26 декабря - Рождество.
Дни государственных праздников - нерабочие, почти все магазины и учреждения закрыты. В канун рождества и новогодних праздников наступают традиционные рождественские каникулы (24 декабря - 1 января).
Фактически каждый день в Словацкой Республике посвящен памяти того или иного святого, поэтому обширная программа праздников и фестивалей проводится практически круглый год. Фестиваль "Братиславская Лира" проводится в мае-июне. В течение июня-июля по всей Словакии проводятся Фольклорные фестивали в Выходне (32 км. к западу от Попрада). "Братиславские Джазовые Дни" проходят в сентябре. Фестиваль киноискусства "Фебиофёст" проводится в разных городах страны с декабря 1993 г. В Пезинке (к востоку от столицы) каждый год в сентябре проходит "Винобрание" - праздник сбора винограда и молодого вина, а также конкурсы словацких вин. С июня по сентябрь в Тренчанске-Теплице проводятся разнообразные музыкальные фестивали. В Терхова (долина Вратна) в июле проводится фольклорный фестиваль. Каждое первое воскресенье октября в Кошице проводится Международный марафон мира.
Кухня. Словацкая кухня основана на традициях славянских народов придунайских равнин с заметным влиянием немецких и венгерских кулинарных традиций, при этом, в зависимости от региона, местная кухня может достаточно сильные признаки той или иной народной традиции. В целом кухня Слоавкии достаточно разнообразна и сочетает в себе черты как европейских школ, так и сильные национальные компоненты.
Обязательно попробуйте знаменитые овощные салаты, вареную кукурузу, вареные галушки с тёртым сыром, картофелем, жареной капустой, брынзой, луком и шкварками, гусиные крылышки с картофельными лепешками-"локшами", паштет из дичи, вареники с творогом и другими наполнителями, с обязательным дополнением из зелени и паприки. Очень разнообразны мясные блюда - знаменитое чешское "печено вепрево колено", панированная в сухарях свинина с картофельным салатом, горячие рулеты из разных сортов мяса, конвертики из свинины со спаржей, сыром и рубленой ветчиной, отбивные и бифштексы из дичи, десятки сортов копченостей, окорока, зельцы, колбасы и др.
Особым уважением пользуются местные овечьи сыры, напоминающие брынзу - "оштепки" и "пареницы". Национальным блюдом считаются "пастушьи галушки" с брынзой, а также зажаренный в панировке свежий сыр с гарниром "выпражанний сыр".
Визитной карточкой местной кухни считаются супы из овощей, бульоны и различные сложные супы из мяса и овощей, а также блюда из птицы - своеобразный гуляш с шампиньонами и картофельными оладьями - "спишская похутька", жареный гусь с кнедликами, утка с квашеной капустой, тушеная в собственном соку курица или запеченная индейка, фаршированная курица с паприкой и др.
В Словакии изготавливают прекрасные местные вина, занимающие достойное место среди лучших европейских вин, и при этом очень недорогие. Лучшими сортами являются знаменитый "Токай", а также "Лимбашский Силван", "Влашский Рислинг", "Зеленый Велтелинер" и "Раченска Франковка".
Отменно на вкус и словацкое пиво "Шариш", зачастую не менее качественное, чем знаменитые чешские сорта, к тому же домашнее пиво здесь варят практически в каждой деревне. Наиболее популярные крепкие спиртные напитки - "сливовица" (сливовая водка) и "боровичка" (можжевеловая водка), а также многочисленные настойки на травах.
Транспорт.
Воздушный транспорт - Международный аэропорт им. М.Р. Штефаника находится в пригородной части Братиславы Иванка (3 км от центра) Кроме него есть аэропорты в Кошице. Попраде и Слияче, а также небольшие аэропорты в Пьештяни и Прьевидзе, обслуживающие местные авиалинии. В Словакии работают 9 авиакомпаний.
Железные дороги. Протяженность железных дорог Словакии - 3662 км. Поезд - наиболее комфортабельный и быстрый способ путешествия по стране. Существуют два типа поездов: скорые и более медленные. Билеты продаются в кассах, а также в поезде у кондуктора, что несколько дороже. Стоимость билета также зависит от расстояния и класса вагона (общий и первый). В вагон I класса с билетом в общий вагон не пустят, даже если в общем яблоку негде упасть, а вагон I класса полупустой. Спальные вагоны есть только в ночных поездах дальнего следования, которые используются на международных маршрутах. В остальных поездах места сидячие, так как расстояния в Европе небольшие.
Автобусы. Автобусное сообщение хорошо развито, однако стоит учитывать, что автобусы в Словакии - более дорогой вид транспорта, нежели поезда. В выходные дни скидка на автобус больше, чем на ж/д. Существуют три типа автобусов: экспресс, местный городской. Некоторые местные маршруты перегружены, поэтому лучше прийти пораньше и занять место, чтобы не стоять всю дорогу.
Такси. Все такси в Словакии оборудованы счетчиками. За пределами Братиславы и других крупных городов этот вид транспорта не развит и может потребоваться разве что для поездки в международный аэропорт.
